品質が完璧 【公式】 クックウェア キッチンウエア キッチンウェア おしゃれ キッチン道具 キッチン用品 24センチ 調理器具 フライパン zwilling ヘンケル ヘンケルス J.A. ツヴィリング ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ストウブ 24cm| ニダベイユ・両手フライパン STAUB-フライパン

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食材との接触面が少ないので焦げ付きにくいフライパン。

ニダベイユとはフランス語で“蜂の巣”を意味します。ニダベイユシリーズは、底に蜂の巣状の凹凸を持つ事から、この名前が付けられました。食材との接触面が少ないので焦げ付きにくく、食材の余分な油が凹凸の中に落ちるので、ヘルシーに調理をお楽しみ頂けます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくく、耐久性、耐熱性に優れた鋳鉄製で、素早く焼き色を付けます。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

黒マットエマイユ加工

ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

スペック

サイズ
24cm
容量
1.8L
ハンドル
シリコンハンドル付き(取り外し可)
生産国
フランス

*食洗機可。電子レンジ不可

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